Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

4.4 13 valutazioni
Prep. 15min
Totale 50min
8 porzioni

Ingredienti

  • 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
  • 700 g di acqua
  • 500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
  • ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
    ½ cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 800.7 mg
Proteine 29.2 g
Calorie 1812.5 kJ / 433.2 kcal
Grassi 18.2 g
Fibre 6.7 g
Grassi saturi 6.5 g
Carboidrati 39.7 g

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