Polpettoni di peperoni
TM31 TM5 TM6

Polpettoni di peperoni

4.4 (71 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g di pangrattato
  • 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 400 g di peperoni gialli, pulito e a tocchetti (2-3 cm)
  • 400 g di peperoni rossi, pulito e a tocchetti (2-3 cm)
  • 700 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 200 g di vino bianco
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1791 kJ / 428 kcal
Proteine
40.7 g
Carboidrati
20.4 g
Grassi
21 g

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