Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

3.8 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

di sedano a pezzi
50 g
di carota
30 g
di cipolla
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di carne di vitello a bocconcini infarinati
500 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di vino bianco
25 g
di brodo di carne
250 g
di salvia fresca lavate
5 foglie
di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto
di cipolline
500 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 246 kcal / 1029 kJ

Proteine 29 g

Grassi 9 g

Carboidrati 13 g

Fibre 3 g

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