Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

4.5 50 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

300 g di petto di pollo
40 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
1000 g di acqua
250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti)
40 g di mandorle pelate
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
20 g di pinoli
1 limone il succo (preferibilmente biologico)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32 g

Calorie 1915 kJ / 458 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pausa pranzo? 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

1h

Polpette alla birra

1h

Peperoni marinati

55min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1h 10min

Polpette danesi

50min

Petto di pollo con crema di zucchine

40min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min

Polpo in rosso

35min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Baccalá alle olive

25min

Polpetti all'inferno

40min