Dispositivi & accessori
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Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
Prep. 15min
Totale 1h 30min
8 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
di acqua200 g
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di lievito di birra fresco20 g
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di burro a pezzi100 g
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di farina + q.b.500 g
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di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
Farcitura
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)50 g
-
scalogno1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
di funghi champignon , puliti e a fette400 g
-
di vino bianco30 g
-
di salsiccia spellata e spezzettata300 g
-
di mozzarella vaccina ben scolata dal siero300 g
-
di ricotta vaccina ben scolata dal siero250 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
-
di olio aromatizzato al tartufo a piacere5 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
2473 kJ /
591 kcal
Proteine
22.9 g
Carboidrati
39.2 g
Grassi
37.4 g
Fibre
1.7 g
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