Sformato di riso con brie e cotto

Sformato di riso con brie e cotto

3.7 22 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di burro
1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di riso Arborio
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 uova
200 g di prosciutto cotto a fette
200 g di formaggio tipo Brie a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.3 g

Calorie 2494 kJ / 596 kcal

Grassi 37.3 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 40.5 g

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