Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Polpettone classico
Prep. 15min
Totale 1h 15min
8 porzioni
Ingredienti
-
70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
70 g di pangrattato
-
500 g di carne trita mista, macinata500 g di carne di manzo macinata
-
180 g di vino rosso
-
2 uova
-
1 tuorlo
-
10 g di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
90 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
80 g di cipolla a pezzi
-
60 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di passata di pomodoro
-
150 g di acqua
-
1 pizzico di zucchero
-
400 g di piselli surgelati400 g di piselli freschi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
855 mg
Proteine
22.7 g
Calorie
1189 kJ /
284.2 kcal
Grassi
10.7 g
Fibre
4.7 g
Grassi saturi
3.6 g
Carboidrati
22 g
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