Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

4.9 53 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

2 porzioni

Ingredienti

15 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
20 g di cipolla in quarti
20 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
½ spicchio di aglio senz'anima
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)
25 g di vino rosso
⅓ di cucchiaino di semi di finocchio (opzionale)
250 g di passata di pomodoro
⅓ di cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17 g

Calorie 1766 kJ / 422 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 5 g

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