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Ragù di salsiccia
Prep. 10min
Totale 1h 15min
4 porzioni
Ingredienti
-
35 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
35 g di cipolla in quarti
-
35 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di salsiccia di maiale spellata ed a pezzi (2-3 cm)
-
60 g di vino rosso
-
½ cucchiaino di semi di finocchio (opzionale)
-
400 g di passata di pomodoro
-
60 g di acqua
-
1 cucchiaino raso di sale
-
½ cucchiaino di zucchero
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
17 g
Calorie
1766 kJ /
422 kcal
Grassi
37.2 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
5 g
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