Costine in umido
TM5 TM6

Costine in umido

4.6 (106 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g di cipolle dorate in quarti
  • 80 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 20 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di costine di maiale (8 pezzi circa)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 130 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaini rasi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1920 kJ / 459 kcal
Proteine
24.6 g
Carboidrati
5.3 g
Grassi
37.8 g
Fibre
1.4 g

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