Quiche di spinaci e speck

Quiche di spinaci e speck

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Prep. 20min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
80 g di olio di oliva
60 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

1 spicchio di aglio
30 g di olio di oliva
450 g di spinaci freschi in foglia
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di panna di soia

200 g di crema di cocco
2 uova
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
70 g di speck a cubetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.5 mg

Proteine 9 g

Calorie 1700 kJ / 406.3 kcal

Grassi 30.7 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 31.2 g

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