Quiche di spinaci e speck
TM6 TM5 TM31

Quiche di spinaci e speck

4.7 (99 valutazione )

Ingredienti

Pasta brisée

  • 200 g di farina tipo 00
  • 80 g di olio di oliva
  • 60 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Ripieno

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 450 g di spinaci freschi in foglia
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 200 g di panna di soia
    o 200 g di crema di cocco
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 70 g di speck a cubetti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1700 kJ / 406.3 kcal
Proteine
9 g
Carboidrati
31.2 g
Grassi
30.7 g
Grassi saturi
4.7 g
Fibre
2.7 g
Sodio
0.5 mg

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