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Seppie in salsa di verdure con riso
Prep. 20min
Totale 1h
6 porzioni
Ingredienti
Riso di accompagnamento
-
1 spicchio di aglio
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di acqua
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
180 g di riso
Seppie
-
4 spicchi di aglio
-
300 g di cipolla in quarti
-
100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di pomodori
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
1000 g di seppie pulite e a pezzi
-
1 cucchiaino di sale1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di vino bianco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
32.1 g
Calorie
1578 kJ /
377 kcal
Grassi
17 g
Fibre
2.6 g
Carboidrati
24.1 g
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Polpi, seppie e calamari
11 ricette
Italia
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