Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore
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Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

Ingredienti

  • 300 g di petto di pollo senza pelle, a pezzi (2 cm)
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 70 g di olio di oliva
  • 30 g di salsa di soia
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 g di radice fresca di zenzero, pelata, a fette (2 mm)
  • 100 g di cipolla, in quarti
  • 150 g di peperoni rossi, a pezzi
  • 900 g di brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale marino
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 200 g di riso a chicco lungo, sciacquato
  • 100 g di cimette di broccoli, a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di carote, a rondelle (2 mm)
  • 30 g di amido di mais
  • 40 g di acqua

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2248 kJ / 537 kcal
Proteine
30.9 g
Carboidrati
55.9 g
Grassi
21.2 g

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