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Vellutata di finocchi, mele e speck
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di cipolla rossa a pezzi
-
1 spicchio di aglio
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200 g di bulbi di finocchio puliti e a pezzi (2 cm)
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100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
150 g di mele tipo Stark, sbucciate e a pezzi (2 cm)
-
200 g di latte intero
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200 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di speck a listarelle
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
229.5 kcal /
959.3 kJ
Proteine
10.5 g
Grassi
15 g
Carboidrati
19.2 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
3.8 g
Sodio
270 mg
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