Panissa vercellese

Panissa vercellese

3.9 16 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
80 g di salame d'la duia (sotto grasso)
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso Barbera
740 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
250 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.4 g

Calorie 2221 kJ / 531 kcal

Grassi 17.9 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 75.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Castagne alla valdostana

Castagne alla valdostana

13h 10min

Minestra di castagne

Minestra di castagne

1h 40min

Polenta concia alla valdostana

Polenta concia alla valdostana

1h 40min

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1h 40min

Zabaione caldo al passito

Zabaione caldo al passito

15min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40min

Crema di Cogne

Crema di Cogne

15min

Zabaione allo spumante

Zabaione allo spumante

15min

Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

1h 20min

Risotto con salampatata

Risotto con salampatata

35min

Polenta al formaggio

Polenta al formaggio

1h

Bagna cauda

Bagna cauda

35min