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Panissa vercellese
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
1 scalogno a pezzi
-
50 g di burro a pezzi
-
80 g di salame d'la duia (sotto grasso)
-
320 g di riso Carnaroli
-
60 g di vino rosso Barbera
-
740 g di acqua calda (non bollente)
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
250 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
531 kcal /
2221 kJ
Proteine
15.4 g
Grassi
17.9 g
Carboidrati
75.1 g
Grassi saturi
4.3 g
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