Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
Ingredienti
Pollo alla birra
-
10 g di sale grosso
-
1 pizzico di pepe nero in grani
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
2 bacche di ginepro
-
4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
-
60 g di cipolla in quarti
-
30 g olio extravergine di oliva
-
600 g di birra
Purè di zucca e patate
-
60 g di scalogno a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
15 g di burro
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
-
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
-
140 g di brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
-
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
-
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
-
1 pizzico di noce moscata in polvere (opzionale)
-
30 - 50 g di burro a pezzi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Roastbeef con crema di clementine
45min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10min
Polpettone ripieno con uova sode
1h 20min
Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)
1h 20min
Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta
2h 10min
Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)
40min
Polenta con ragù (Bimby Friend)
1h 10min
Macco di fave messinesi con calamari
50min
Zuppa di lenticchie in vasocottura
1h 10min
Fumetto di gamberi speziato
35min
Lasagne con ragù di salsiccia e fave
1h 40min
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3h 50min