Polenta con ragù (Bimby Friend)

Polenta con ragù (Bimby Friend)

4.5 19 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

40 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
55 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
500 g di carne trita di manzo
100 g di vino rosso
500 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di zucchero
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
400 g di farina di mais bramata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2981.7 mg

Proteine 32.5 g

Calorie 2427.2 kJ / 580.7 kcal

Grassi 32.7 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 16.8 g

Carboidrati 135.8 g

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