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Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
Prep. 1h
Totale 1h 40min
4 porzioni
Ingredienti
Fettuccine
-
di farina tipo 00 + q.b.200 g
-
uova2
-
di olio extravergine di oliva15 g
Sugo alle cime di rapa e stracciatella
-
di acqua500 g
-
di cime di rapa le foglie pulite500 g
-
spicchio di aglio1
-
peperoncino secco piccante (opzionale)1
-
di pomodori secchi a metà20 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di sale1 pizzico
-
di stracciatella + q.b.150 g
Terminare la preparazione
-
di pepe rosa in grani1 cucchiaino
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
474 kcal /
1983.2 kJ
Proteine
15.4 g
Grassi
3 g
Carboidrati
43.1 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
3.7 g
Sodio
1.1 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020
33 ricette
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