Sformato tricolore

Sformato tricolore

4.5 8 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 30min
6 porzioni

Ingredienti

  • 450 g di patate pelate e se necessario tagliate a metà
  • 250 g di carote pelate e senza le estremità
  • 1600 g di acqua
  • 250 g di spinaci in foglia surgelati
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • burro q.b.
  • pangrattato q.b.
  • 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 350 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 288.4 kcal / 1206.6 kJ
Proteine 18.9 g
Grassi 14.6 g
Carboidrati 21.4 g
Fibre 3.8 g
Grassi saturi 8.7 g
Sodio 697.4 mg

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