Versioni compatibili
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g di Parmigiano Reggiano
- 250 g di ricotta di pecora
- 1 uovo
- 15 g di pangrattato
- 1 pizzico di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 scalogno a metà
- 30 g di prosciutto cotto a listarelle
- 2 cucchiaini di semi di sesamo
Crema al caprino e verza
- 100 g di caprino morbido
- 50 g di panna (30-40% di grassi)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di verza a listarelle
- 1 cucchiaio di aceto di lamponi
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 953.2 kJ / 227.8 kcal
- Proteine
- 11.9 g
- Carboidrati
- 4.7 g
- Grassi
- 18.2 g
- Grassi saturi
- 8.9 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodio
- 670.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1 Std.
Flan di zucchine e mozzarella
50 Min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20 min
Crostata di pere e noci
1 Std. 30 Min
Torta salata svuotafrigo
2h
Torta salata ricotta e spinaci
2h
Polpettone di ceci e spinaci
1 Std. 30 Min
Flan al cavolo viola
55 Min
Sformatini di agretti
1 Std.
Sformatini di patate con cuore filante
40 min
Gattò di patate e spinaci
2h
Medaglioni di broccoli e patate
1 Std. 30 Min