Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

5.0 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 40min

2 porzioni

Ingredienti

Impasto

120 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
100 g di farina manitoba
150 g farina tipo 0
15 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

pangrattato q.b.
125 g di mozzarella a fettine
2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.5 g

Calorie 3418 kJ / 817 kcal

Grassi 32 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 101.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sgombri all'agro

1h 45min

Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)

4h 30min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3h

Carciofi all'aceto light

45min

Caponata di verdure delle Madonie

50min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5h 15min

Tortino di verdure al Bitto

1h 10min

Panini della Val Venosta

15h 30min

Carciofi romani gratinati

45min

Zucca Acorn gratinata

2h

Frittelle di carciofi

45min

Carciofi ripieni

50min