Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

4.6 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

Crema catalana

1000 g di latte
10 tuorli d'uovo
200 g di zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
½ - 1 cucchiaino di cannella in polvere
½ limone

Couscous con ragù di agnello e verdure

500 g di pomodoro a metà
100 g di cipolla a metà
400 g di polpa d'agnello in bocconcini (2 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 pizzichi di zafferano (0.2 g)
70 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carota a dadini (2 cm)
150 g di zucchina a dadini (2 cm)
150 g di rapa bianca, a dadini (2 cm)
150 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
350 g di cous-cous a grana media
2 cucchiaini di sale
60 g di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1863 mg

Proteine 34 g

Calorie 4182 kJ / 999 kcal

Grassi 47 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 104 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menù completi 47 ricette
Italia

Menù completi 19 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

45min

Zighinì

Zighinì

8h

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50min

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

50min

Victoria sponge

Victoria sponge

1h 30min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Cous cous marocchino

Cous cous marocchino

50min

Blinis con prosciutto di Praga

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Tacos di gamberoni "al pastor"

Tacos di gamberoni "al pastor"

35min

Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1h 35min

Pavlova

Pavlova

2h 45min

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

25min