Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Polenta nera e fagioli
Prep. 30min
Totale 3h
4 porzioni
Ingredienti
Polenta
-
2350 g di acqua
-
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
-
170 g di farina di grano saraceno per polenta
-
30 g di chicchi di segale integrale
-
10 g di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle acciughe
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla rossa a rondelle
-
1 spicchio di aglio
-
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
-
5 g di prezzemolo fresco tritato
-
10 g di aceto balsamico
Terminare la preparazione
-
prezzemolo fresco (opzionale) tritato, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1041.5 mg
Proteine
16.6 g
Calorie
1674.5 kJ /
400.3 kcal
Grassi
15.9 g
Fibre
9.9 g
Grassi saturi
1.9 g
Carboidrati
51 g
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