Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 15min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
2 melanzane a dadini (2 cm)
2 melanzane a fette (0.5 cm)
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.1 g

Calorie 598 kJ / 143 kcal

Grassi 10.2 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 15.2 g

Carboidrati 3.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... melanzane 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuccottini di melanzane

45min

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1h 10min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1h 25min

Melanzane ripiene light

1h

Polpette di melanzane

45min

Baccalà gratinato

1h

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1h 20min

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1h 5min

Involtini di salmone e melanzane

1h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Melanzane alla pizzaiola

1h 10min