Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
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Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

4.2 (13 valutazioni )

Ingredienti

Tagliatelle agli spinaci

  • 250 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
  • 25 g di spinaci baby freschi cotti (50 g crudi)
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva

Pesto di pomodori secchi

  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 130 g di pomodori secchi sott'olio, ben scolati
  • 10 foglie di basilico fresche
  • 15 capperi
  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 120 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

  • 180 g di stracciatella

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3784.5 kJ / 904.5 kcal
Proteine
26.2 g
Carboidrati
70.1 g
Grassi
57.7 g
Fibre
6.6 g

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