Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

4.5 31 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

15 pezzi

Ingredienti

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a dadini (2 cm)
500 g di carne trita di manzo
100 g di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 12.8 g

Calorie 586 kJ / 140 kcal

Grassi 7.1 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 47.6 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... melanzane 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burger di zucchine

1h

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2h

Burger di pollo panato e melanzane

1h 10min

Burger di salmone e spinaci

35min

Cotolette di spinaci

40min

Cordon bleu di melanzana

1h

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50min

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20min

Polpette di tacchino e spinaci

40min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1h

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min