Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

4.0 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
3 foglie di menta fresca, lavate
3 foglie di salvia fresca lavate
4 foglie di basilico fresche lavate
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
40 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di succo di arancia
4 fette di pesce spada (600 g circa)
40 g di olive taggiasche denocciolate
4 pizzichi di pepe nero macinato
4 pizzichi di sale
500 g di acqua
200 g di finocchi puliti e a fette sottili
1 arancia pelata a vivo, a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.5 g

Calorie 1381 kJ / 330 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 3.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il mare nel cartoccio 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di calamari al limone

35 min

Pesce spada agrumato

35 min

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40 min

Salmone e carciofi al Varoma

55 min

Insalata di riso, polpo e limone

1 godz. 30 min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35 min

Spada alle erbe con olive

40 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 min

Insalatina di calamari e pepe rosso

1 godz.

Insalata di calamari

55 min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 godz. 20 min

Pesce spada all'arancia

40 min