Polpette di cozze alla spezzina

Polpette di cozze alla spezzina

3.8 4 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di cozze fresche pulite
2 spicchi di aglio
8 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pangrattato
3 uova
140 g di Parmigiano reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe bianco macinato
olio per frittura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2041.5 mg

Proteine 49.7 g

Calorie 2646.9 kJ / 632.2 kcal

Grassi 34.2 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 10.2 g

Carboidrati 28.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

L'Italia da gustare 70 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Moscardini al limone

30 Min

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1 Std.

Calamari ripieni alla norma

1 Std. 30 Min

Calamari ripieni su crema di pane

1 Std. 10 Min

Calamari ripieni

1 Std. 30 Min

Crostata salata esotica

2 Std.

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3 Std.

Totani ripieni su crema di fave

1 Std. 30 Min

Frittelle di gamberi

1 Std.

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1 Std.

Calamaretti ai pistacchi

30 Min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.