Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

foglie di basilico fresche (opzionale) lavate + q.b.
5
di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
200 g
uova medie
2
spicchi di aglio senza anima
2
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
30 g
di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
1000 g
di acqua
500 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 327 kcal / 1368 kJ

Proteine 15.7 g

Grassi 13.4 g

Carboidrati 38.2 g

Fibre 1.8 g

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