Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Focaccia fave, pancetta e pecorino
Prep. 15min
Totale 2h 10min
4 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ - 1 spicchio di aglio (opzionale) a piacere
-
350 g di fave surgelate, decongelate350 g di fave fresche sgranate
-
300 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
-
1 cucchiaio di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
-
450 g di farina di forza (manitoba)
Farcitura
-
150 g di pecorino a scaglie
-
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
-
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
-
100 g di pancetta di maiale a fettine sottili
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
37.3 g
Calorie
3590 kJ /
858 kcal
Grassi
40.8 g
Fibre
8.6 g
Carboidrati
91.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Di stagione
10 ricette
Italia
Italia
Pizze e focacce
60 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Sasanelli gravinesi
45min
Focaccia con salsiccia
1h 50min
Focaccia di patate
2h 50min
Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine
2h 10min
Focaccia a sorpresa
2h
Trofie pesto e champignon
30min
Focaccia alle melanzane
1h 50min
Focaccia ai friarielli
2h 15min
Focaccia di Carnevale salentina
3h 40min
Focaccia pugliese
1h 10min
Focaccia di zucca
1h 35min
Focaccia ai cereali
2h 5min