Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

3.5 17 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

mela rossa, sbucciata e in quarti
1
mela gialla, sbucciata e in quarti
1
cipolla rossa in quarti
1
di acqua
1000 g
di lenticchie rosse, secche precedentemente ammollate e scolate
200 g
di tofu solido a dadini
400 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di curry in polvere
1 - 2 cucchiaini
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 233 kcal / 975 kJ

Proteine 8.1 g

Grassi 8.8 g

Carboidrati 27.3 g

Fibre 6.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Legumi in insalata 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Melanzane al curry (vegan)

Melanzane al curry (vegan)

50min

Insalata di quinoa e tofu

Insalata di quinoa e tofu

55min

Couscous di cavolfiore (vegan)

Couscous di cavolfiore (vegan)

15min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Farro alle carote con frittata

Farro alle carote con frittata

50min

Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Insalata di quinoa e lenticchie

Insalata di quinoa e lenticchie

35min

Tofu al cartoccio con verdure

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

1h

Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)

30min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1h 5min