Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di seitan a fettine (2-3 mm)
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati
- 1 cucchiaino di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli
- 250 g di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.
- ½ cucchiaino di tahin (opzionale)
- ½ cucchiaino di salsa di senape
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 125 g di yogurt di soia
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1159 kJ / 277 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 17 g
- Grassi
- 12 g
- Fibre
- 5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Chili di tofu (vegan)
1 Std.
Spezzatino di seitan con patate e carote
1h 20min
Veg-burger (vegan)
1 Std. 10 Min
Tofu in crosta di sesamo
20 min
Chili di seitan (vegan)
30 Min
Spiedini di seitan e verdure
50min
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40 Min
Tofu al cartoccio con verdure
40 Min
Torta di lenticchie farcita (vegan)
1 Std. 30 Min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40 Min
Bocconcini di seitan con salsa di mele
35 Min
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 Min