![Pesto di mandorle e tofu (vegan) Pesto di mandorle e tofu (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A7AAB7F2-76D9-4C56-BACC-634A3E94BC37/Derivates/AF74D8F8-2799-4469-8478-CAB4B4CEEE88.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di mandorle pelate
- 1 pezzettino di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 150 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 70 g di tofu naturale a pezzi
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Valori nutritivi
- per 1 Ricetta completa
- Calorie
- 7799 kJ / 1864 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 194 g
- Fibre
- 8 g
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