Carpaccio di seitan con rucola

Carpaccio di seitan con rucola

4.2 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

4 porzioni

Ingredienti

di pinoli sgusciati
20 g
di rucola
80 g
di olio extravergine di oliva
50 g
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1
di sale
1 pizzico
di affettato di seitan al naturale (o di seitan affettato sottile)
150 g
fette di pane integrale tostate

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 201 kcal / 841 kJ

Proteine 11.5 g

Grassi 15.9 g

Carboidrati 3.2 g

Fibre 1.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di seitan 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Spiedini di seitan e verdure

Spiedini di seitan e verdure

50min

Tofu al cartoccio con verdure

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Zuppa di tofu e verdure

Zuppa di tofu e verdure

50min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Straccetti di seitan ai funghi

Straccetti di seitan ai funghi

30min

Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo

20min

Gelato di soia

Gelato di soia

15min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h