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Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino
Ingredienti
Olio al rosmarino
-
10 g di aghi di rosmarino congelati
-
250 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di acqua
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1 - 2 cucchiaini di sale
-
500 g di ceci in scatola sgocciolati
-
12 scampi
Insalata di riso e scampi
-
360 g di riso
-
100 g di sedano a pezzi (1-2 cm)
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100 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
-
1 porro la parte bianca, a rondelle sottili
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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