Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

3.8 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Vinaigrette alla senape

50 g olio extravergine di oliva
2 - 3 cucchiaini di senape
40 g di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Insalata di cicerchie e ravanelli

1000 g di acqua
200 g di cicerchie secche precedentemente ammollate per 8 ore
4 ravanelli a rondelle sottili

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.1 g

Calorie 1251 kJ / 299 kcal

Grassi 13.5 g

Fibre 8.5 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 13 ricette
Italia

Legumi in insalata 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40min

Sundal di ceci

6h 45min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1h 15min

Melanzane al curry (vegan)

50min

Zuppa di rape

40min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Zucca al curry

45min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45min

Minestra di verze e patate

1h

Contorno di verza

35min