Mini strüdel salati al porro e salmone

Mini strüdel salati al porro e salmone

4.6 22 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 pezzi

Ingredienti

Impasto

150 g di farina tipo 0 + q.b.
75 g di burro freddo, a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Ripieno

120 g di porri a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

120 g di salmone affumicato a fettine
80 g di caprino
latte q.b. per spennellare
1 cucchiaio di semi di papavero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 1084 mg

Proteine 15 g

Calorie 1883 kJ / 450 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 13.4 g

Carboidrati 32.2 g

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