Insalata di cavolo rosso e cocco
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Insalata di cavolo rosso e cocco

Ingredienti

  • 400 g di cavolo rosso, a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 rametti di basilico fresco, le foglioline
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline
  • 30 g di aceto di mele
  • 20 g di miele
  • 30 g di salsa di soia
  • 20 g di olio di sesamo tostato
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 1 cipollotto a rondelle
  • 70 g di cocco disidratato grattugiato
  • basilico fresco per servire

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1826 kJ / 436 kcal
Proteine
9 g
Carboidrati
22 g
Grassi
33 g
Colesterolo
0 mg
Fibre
11.2 g

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