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Compatibile
Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi
Prep. 20min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
Salsa di kiwi
-
di kiwi pelato e a pezzi150 g
-
di basilico fresco8 foglie
-
di sale1 pizzico
-
albume1
Gnocchi di cavolfiore
-
di acqua500 g
-
di cimette di cavolfiore500 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di pangrattato50 - 70 g
-
uovo1
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
-
di olio di semi di girasole4 - 5 cucchiai
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
248 kcal /
1038 kJ
Proteine
11 g
Grassi
14 g
Carboidrati
22 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
4 g
Sodio
0.5 mg
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