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Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
Ingredienti
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50 g di cipolla a pezzi
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30 g di carota pelata
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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30 g di burro a pezzi
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20 g olio extravergine di oliva
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600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
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400 g di birra stout
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200 g acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
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½ cucchiaino di pepe nero in grani
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½ cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia
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½ cucchiaino di pepe rosa in grani
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1 pizzico di sale
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fette di pane casereccio tostate, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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