Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
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Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

4.6 (28 valutazioni )

Ingredienti

  • 250 g di pasta brisée
  • 50 g di cipollotto a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
  • 350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di zucchero
  • 20 g di aceto bianco
  • foglie di basilico fresche, per servire

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
707.9 kJ / 169.2 kcal
Proteine
2.6 g
Carboidrati
17.3 g
Grassi
10.4 g
Grassi saturi
2.9 g
Fibre
3.9 g
Sodio
305.1 mg

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