Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

4.7 17 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

5 porzioni

Ingredienti

3 - 4 rametti di timo fresco + q.b.
1 spicchio di aglio a metà
40 g olio extravergine di oliva
400 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
100 - 150 g di formaggio Toma piemontese a dadini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.1 g

Calorie 1952.3 kJ / 466.6 kcal

Grassi 18.4 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 61.1 g

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