Sugo alla puttanesca

Sugo alla puttanesca

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Prep. 5min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

30 g di capperi sotto sale dissalati
1 peperoncino piccante fresco (opzionale)
1 - 2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
20 olive nere a rondelle
800 g di polpa di pomodoro a pezzi

800 g di passata di pomodoro, a pezzi
1 - 1 ½ cucchiaino di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 687.7 mg

Proteine 1.5 g

Calorie 346.5 kJ / 82.8 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 6.4 g

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