Spätzle agli spinaci

3.8 5 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h
6 porzioni

Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 600 g di spinaci in foglia surgelati
  • 450 g di farina tipo 00
  • 4 uova grandi
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 75 g di burro
  • 6 - 7 foglie di salvia fresca lavate
  • 45 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 288.8 mg
Proteine 18.1 g
Calorie 1967.2 kJ / 470.2 kcal
Grassi 16.8 g
Fibre 4.7 g
Grassi saturi 9.1 g
Carboidrati 62 g

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