Spatzle alla barbabietola
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Spatzle alla barbabietola

Ingredienti

  • 200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 2 uova
  • 200 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g burro
  • 5 foglie di salvia fresca, lavate
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1636 kJ / 391 kcal
Proteine
12.5 g
Carboidrati
41 g
Grassi
19.7 g

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