Spatzle verdi alla carbonara
TM5 TM6

Spatzle verdi alla carbonara

Ingredienti

Spatzle agli spinaci

  • 650 g di acqua
  • 400 g di spinaci in foglia surgelati
  • 300 g di farina tipo 00
  • 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale

Condimento

  • 30 g di cipolla
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 2 uova
  • 80 g di pecorino grattugiato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2682 kJ / 641 kcal
Proteine
30.6 g
Carboidrati
61.3 g
Grassi
30.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e migliaia di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Mostra tutto