Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Polpo alla Luciana
Prep. 15min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchi di aglio
-
½ peperoncino secco piccante
-
35 g di olio extravergine di oliva
-
650 - 800 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 325-400 g circa)
-
250 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
40 g di olive nere denocciolate
-
1 cucchiaio raso di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
168.8 mg
Proteine
20.7 g
Calorie
908.5 kJ /
217.2 kcal
Grassi
12.9 g
Fibre
1.3 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
4.9 g
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