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Pesto di melanzane
Prep. 5min
Totale 10min
1000 g
Ingredienti
-
360 g di pomodorini ciliegia a metà
-
1 ½ spicchio di aglio
-
500 g di melanzane a dadini (2 cm)
-
85 g olio extravergine di oliva
-
3 pizzichi zucchero
-
100 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
-
55 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
10 g di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1000 g
Sodio
5284.5 mg
Proteine
46.1 g
Calorie
5671.6 kJ /
1355.5 kcal
Grassi
112 g
Fibre
20.3 g
Grassi saturi
29.5 g
Carboidrati
50.5 g
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Voi...Noi...Bimby® - Luglio Agosto 2023
31 ricette
Italia
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