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Pesto di melanzane
Prep. 5min
Totale 10min
500 g
Ingredienti
-
200 g di pomodorini ciliegia a metà
-
1 spicchio di aglio piccolo
-
270 g di melanzane a dadini (2 cm)
-
45 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico zucchero
-
60 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
-
30 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
5 g di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 500 g
Sodio
2642.4 mg
Proteine
23.1 g
Calorie
2928.6 kJ /
699.9 kcal
Grassi
58.5 g
Fibre
10.2 g
Grassi saturi
15.1 g
Carboidrati
25.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Luglio Agosto 2023
31 ricette
Italia
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