Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Casatiello sugna e pepe
Prep. 30min
Totale 2h 30min
8 porzioni
Ingredienti
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270 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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65 g di strutto + q.b.
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300 g di acqua
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⅔ cucchiaio di pepe nero macinato
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670 g di farina tipo 00
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5 g di sale
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270 g di salame tipo Napoli, a dadini
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strutto q.b.
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3 uova sode con guscio
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1341.7 mg
Proteine
29.4 g
Calorie
2799.7 kJ /
669.2 kcal
Grassi
30.5 g
Fibre
3.1 g
Grassi saturi
13.5 g
Carboidrati
66.9 g
